こなぴ～

「ピーナッツバター＆バナナ　サンドウィッチ」を幼少のころから食べていました。
なんでも、あのエルビスプレスリーが子供のころ、母親に作ってもらい大人になっても（ドーナッツと同じくらい）好きな、食べ物だったとか。
エルビスの食べたのは、写真のものとは違いバナナをフォークでぐちゃぐちゃにつぶしてピーナッツバターを塗ったトーストに挟んだ物だったようです。
そもそもなぜに私がそんなものを食べていたか。それは、私の父親がまだ若かりし頃、近所の喫茶店がそのエルビスのサンドウイッチをまねしてメニューにのせてあり、そのお店の客だった父親もそれを食べ、それをまねして我が家でも作ってみた。そして朝食のひとつにそれが出ていたので何の抵抗もなく食べていた。というわけです。

ピーナッツバターにバナナ？と気持ち悪がられる場合も多いのですが、これが結構カロリーも栄養もあって朝食にもいいのだと、聞きました。ハワイ島ヒロにある「ケンズ・パンケーキ・ハウス」で出てくる、これでもかっと、いうくらいホイップクリームとバナナスライスがのった「パンケーキ」も同じことでしょうか。

私のお気に入りのNO．1朝食は、徹夜明けに食べた「吉野家の朝定食」ですが、それを簡単に体験できない今は帰省したときの年に１回食べることが出来るかどうかの貴重なものとなっています。